Ispanaklı Çifte Çikolatalı Blender Muffinleri
Muz, badem unu, yulaf ve kakaoyla blenderda hazırlanan 12 muffin. Çikolata ve süt seçimine göre alerjenler değişebilir.
Gerekenler
Malzemeler
- 3Çok olgun orta boy muz
- 3yumurta
- 3 yemek kaşığısaf akçaağaç şurubu (veya bal ile değiştirilebilir)
- 1 çay kaşığıvanilya
- 3 cup (ABD ölçüsü)taze ıspanak
- 224 gince öğütülmüş blanşe badem unu · kaynakta 2 cup, bastırılarak ölçülmüş
- 40 gşekersiz kakao tozu · kaynakta 1/2 cup
- 48 gyulaf ezmesi · kaynakta 1/2 cup; alternatif: 1/4 ABD cup yulaf unu
- 3 yemek kaşığıkabuksuz kenevir tohumu
- 1 çay kaşığıkarbonat
- ½ çay kaşığıtuz
- 60 gbitter çikolata parçaları · kaynakta 1/3 cup; üzeri için ek miktar isteğe bağlı
- gerektiği kadartercih edilen süt · yalnızca karıştırmak için gerekirse
- isteğe bağlıiri taneli deniz tuzu · üzeri için, isteğe bağlı
Adım adım
Hazırlanışı
- 1
Fırını yaklaşık 175°C’ye (350°F) ısıtın. 12’li muffin kalıbına kağıt yerleştirip hafifçe yağlayın.
- 2
Muz, yumurta, şurup, vanilya ve ıspanağı blenderda pürüzsüzleştirin.
- 3
Badem unu, kakao, yulaf, kenevir tohumu, karbonat ve tuzu ekleyip karıştırın. Kenarları sıyırmadan önce cihazı durdurun. Gerekirse az miktarlarda süt ekleyin. Çikolata parçalarını blenderla değil, spatulayla karıştırın.
- 4
Hamuru 12 kalıba paylaştırın; isterseniz ek çikolata serpin. 22–27 dakika, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin. İsterseniz deniz tuzu ekleyin. Birkaç dakika kalıpta bekletip tel rafta soğutun.
Seçilen porsiyona göre
Tahmini besin değerleri
- Protein
- 8 g
- Karbonhidrat
- 20 g
- Yağ
- 14 g
- Lif
- 5 g
Gerekli ekipman
- Blender
- Muffin kalıbı
- Muffin kağıtları
- Tel raf
- Spatula
Pratik ipuçları
- ABD cup ve ölçü kaşıkları kullanın; cup ölçüsü sıradan su bardağı değildir.
- Kaynak gram miktarları badem unu, kakao, yulaf ve çikolatada gösterilmiştir.
- Badem ve yumurta içerir; süt ve çikolata ürünleri süt alerjeni ekleyebilir.
- Glutensiz hazırlık için sertifikalı yulaf ve diğer tüm ürün etiketlerini kontrol edin.
- Besin değerleri kaynağın bir muffin için tahminidir; marka ve eklemelerle değişir.
- Kağıtları gerektiği kadar yapışmaz pişirme spreyiyle yağlayın.
- Üzerindeki ek çikolata ve deniz tuzu isteğe bağlıdır.
- Kapak temsili olarak yapay zekâyla oluşturulmuştur.